Financiers sucrés aux pois chiches
Ingrédients
- 200 g Pois chiche cuit
- 100 g Sucre
- 75 g Beurre
- 3 Oeuf
- 100 g Amande en poudre
- 1 pincée Vanille en poudre
- 1 c. à soupe Rhum
Réalisation
- Préchauffez votre four à 170°C.
- Faites chauffer sur feu doux les pois, le sucre, le rhum et la vanille.
- Mixez hors du feu, ajoutez le beurre fondu, les jaunes d'oeufs, et la poudre d'amandes. Mélangez.
- Montez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
- Versez la pâte dans des moules à financiers en silicone et enfournez 20 minutes.
Financiers sucrés aux pois chiches
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5/08/2018
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